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2019年雞胸肉價格是漲是跌?2020年雞胸肉價格預測

來源:養雞人必看 www.ofigy.club/yangji/ 發布時間:2019-11-05

雞鴨魚肉是中國人餐桌上上不了的大菜,其中雞肉是受到廣大人民喜愛的食材,但是2019年的雞肉價格是漲了還是跌了?2020年雞胸肉的價格預測是怎么樣的呢?

2019年雞胸肉價格是漲是跌?2020年雞胸肉價格預測

一、2019年雞胸肉價格走勢

2019年從下半年以來,雞肉的價格就有了明顯的上漲趨勢,各類的雞肉、雞胸肉的價格都有了明顯的上漲。有部分地區的雞胸肉的價格已經超過了10元每斤,價格比較昂貴。雞胸肉的價格上漲,的主要原因是豬肉價格的持續走高,不少的消費者選擇了吃雞肉作為替代品。在高額的需求下,雞肉的上漲也是不足為奇了。

二、2020年雞胸肉價格預測

2019年從下半年開始,雞胸肉和雞肉的價格就在持續的上漲,雖然會有政府部門的調控,但是雞肉價格在短期內可能無法下降。因為豬瘟的影響,導致豬肉的產量大幅度的減少,市場上對于雞肉的需求增加,雞肉的價格會出現上漲的情況。再加上2019年下半年爆出禽流感的消息,導致雞鴨的產量也大幅度減少。在供需雙重影響下,雞肉的價格可能在短期內無法恢復。2020年雞肉的價格可能還會出現一定幅度的上漲。

2020年隨著政府有關部門的調控,再加上豬肉價格的穩定,肉雞市場的價格可能也會逐步的平穩。但是在2020年開年的價格可能還是會走高,后續可能會慢慢的恢復平穩。

三、雞胸肉怎么吃?

1、雞胸切薄片(越薄越好),加入料酒,鹽、一個雞蛋的蛋清、土豆淀粉多加點、加入蔥姜、鹽少許,用手攪勻直至粘稠,腌制10分鐘水開后,關小火(一定改成小火,不然開鍋煮,肉片就老了),把雞肉片,一片一片的下入鍋中,這時不要碰它,直到肉片定型,輕輕晃動鍋,等鍋微微水開(別超過一分鐘的時候,這時候就可以關火撈出了,這樣做的雞肉片很嫩。

2、雞胸肉切片兒,加入適量生抽、料酒,腌制一到兩個小時。熱鍋倒少許冷油,蔥姜熗鍋后,倒入腌制好的雞肉翻炒至肉片兒變白即可。鍋中加入一碗水,放蘑菇,并加入適量鹽、白胡椒粉和雞精。我喜歡雞精多放點兒,味道比較鮮。大火煮。最后放入生菜,生菜煮熟以后關火,把帶油的湯倒掉即可。這樣雞肉和蔬菜不會沒有味道太難吃,也沒有油。

就目前來看,肉類食物的價格都在上漲,隨著政策的調控,價格會慢慢的降下來。

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