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藜麥米的功效與作用是什么?種植技術有哪些?

來源:農業知識 www.ofigy.club/nongye/ 發布時間:2019-11-15

藜麥米是近年來十分火熱的高蛋白谷物,但其實它在世界上的種植和食用歷史已有六千多年。原產于南美洲安第斯山脈的哥倫比亞、厄瓜多爾、秘魯等中高海拔山區。后引進我國進行栽培。那么,藜麥米的功效與作用是什么?種植技術有哪些?

藜麥米的功效與作用是什么

一、藜麥米的功效與作用是什么?

1、助孕

藜麥(意康德藜麥不錯)有助孕的功效,適宜正在備孕的女性朋友食用。藜麥中含有豐富的蛋白質,幾乎是其他谷物的兩倍,能夠為機體提供身體所必需的氨基酸,還含有豐富的鐵元素及鈣、鎂、磷、鉀、鋅等礦物元素,在女性準備懷孕的期間食用藜麥會讓女性的身體更加的健康;藜麥里面還含有非常豐富的維生素E和葉酸,不僅僅有助于懷孕,同時對胎兒的生長發育也是非常有益的。

2、增強體質

藜麥中含有豐富的賴氨酸,這種成分在許多植物中都是缺乏的。賴氨酸是人體所必須的一種營養物質,能夠參與合成免疫抗體、消化酶、血漿蛋白、生長激素等人體蛋白,可以提高智力、促進生長、增強體質、改善營養不良狀況、改善失眠等。

3、補充蛋白質

藜麥含有完全蛋白,并且人體必需的9種氨基酸都具有,尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的賴氨酸藜麥中含量很高。藜麥蛋白質的數量和質量都可以與脫脂牛奶及肉類媲美,是素食者的最佳選擇,同時也是大米等谷物的優質替代品。

4、保護心血管

藜麥可以緩解血管壓力,有保護心血管的作用。主要是由于藜麥中富含鎂元素,如果身體中缺鎂會導致高血壓,缺血性心臟病及心律不齊。

5、預防貧血

藜麥中含有豐富的鐵元素,鐵元素有促進造血功能、加速血紅蛋白的合成的功效,食用藜麥有防治缺鐵性貧血的功效。

藜麥米的種植技術

二、藜麥米的種植技術有哪些?

1、地塊選擇

應選擇地勢較高、陽光充足、通風條件好及肥力較好的地塊種植。藜麥不宜重茬,忌連作,應合理輪作倒茬。前茬以大豆、薯類最好,其次是玉米、高粱等。

2、施肥整地

早春土壤剛解凍,趁氣溫尚低、土壤水分蒸發慢的時候,施足底肥,達到土肥融合,壯伐蓄水。播種前每降1次雨及時耙耱1次,做到上虛下實,干旱時只耙不耕,并進行壓實處理。一般每畝施腐熟農家肥1000-2000千克、硫酸鉀型復合肥20-30千克。如果土壤比較貧瘠,可適當增加復合肥的施用量。

3、播種方法

播種期一般選在5月中旬、氣溫在15-20℃時為宜。播種量為每畝0.4千克。播種深度1-2厘米。一般使用耬播,也可采用谷子精量播種機播種。行距50厘米左右,株距15-25厘米。

4、苗期管理

(1)查苗補苗

藜麥出苗后,要及時查苗,發現漏種和缺苗斷壟時,應采取補種。對少數缺苗斷壟處,可在幼苗4-5葉時雨后移苗補栽。移栽后,適度澆水,確保成活率。對缺苗較多的地塊,采用催芽補種,先將種子浸入水中3-4小時,撈出后用濕布蓋上,放在20-25℃條件下悶種10小時以上,然后開溝補種。

(2)間苗定苗

藜麥出苗后應及早間苗,并注意拔除雜草。當幼苗長到10厘米、長出5-6葉時間苗,按照留大去小的原則,株距保持在15-25厘米。

(3)中耕除草

中耕結合間苗進行,應掌握淺鋤、細鋤、破碎土塊,圍正幼苗,做到深淺一致,草凈地平,防止傷苗壓苗。中耕后如遇大雨,應在雨后表土稍干時破除板結。當藜麥長到50厘米以上時,還需除草1-2次。

5、中期管理

在藜麥8葉齡時,將行中雜草、病株及殘株拔掉,提高整齊度,增加通風透光,同時,進行根部培土,防止后期倒伏。

6、水肥管理

要求一次性施足底肥,如果生長中后期發現有缺肥癥狀,可適當追肥。一般在植株長到40-50厘米時,每畝撒施三元復合肥10千克。在藜麥生育后期,葉面噴灑磷肥和微量元素肥料,可促進開花結實和子粒灌漿。藜麥主要以旱作為主,如發生嚴重干旱,應及時澆水。

藜麥米

7、后期管理

病害:主要防治葉斑病,使用12.5%的烯唑醇可濕性粉劑3000-4000倍液噴霧防治,一般防治1-2次即可收到效果。

蟲害:藜麥常見蟲害有象甲蟲、金針蟲及螻蛄等。防治方法:可每畝用3%的辛硫磷顆粒劑2-2.5千克于耕地前均勻撒施,隨耕地翻入土中。也可以每畝用40%的辛硫磷乳油250毫升,加水1-2千克,拌細土20-25千克配成毒土,撒施地面翻入土中,防治地下害蟲。

在成熟期,還要嚴防麻雀為害,及時收獲,防止大風導致脫粒,造成損失。

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