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銀杏果可以生吃嗎?

來源:農業知識 www.ofigy.club/nongye/ 發布時間:2019-11-07

銀杏果營養價值高,有補肺養腎的效果。一般我們都知道它的藥用價值,那么銀杏果可以生吃嗎?

一、銀杏果可以生吃嗎

銀杏果不可以生吃。銀杏果營養價值雖然高,但生吃帶有毒性,對人體有害。可以通過高溫處理的方式將其毒性減弱后再食用。

二、生吃銀杏果有哪些危害

生吃銀杏果,一般兒童連吃20顆左右或者成人連吃50顆左右就會有中毒的危險。能預防白果中毒的方法就是將其煮熟后再食用,不過煮過的白果毒素仍未完全受到破壞,所以不宜吃得太多。另外,用銀杏葉片泡水喝,也是有一定危險的。據查,銀杏葉中有一種成分銀杏酸,如果用的劑量過大,或者服用時間比較長,會損害心臟。

總的來說,銀杏果生吃對人體肯定是有傷害的。大家在平常的生活中也要多多注意這些,如果想要食用,可以通過以上方法再去解決。銀杏果的藥用效果比較明顯,但要注意用量以及使用方法。

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